スイカには、ビタミンC、ビタミンA(β-カロテン)、カリウムなどの栄養素が含まれる。 約95%が水分(果汁)で、このうち4?6%が糖分。果糖やブドウ糖はエネルギー転換が速やかなので、夏の炎暑で疲れた身体を癒すにはスイカを食べるとよい。 スイカの果汁に含まれるシトリン(アミノ酸)やカルシウムなどには優れた利尿作用があり、むくみをとるばかりではなく、心臓病や高血圧、解熱作用、二日酔いなどにも有効。
【効用】 高血圧予防/利尿作用/むくみ解消/二日酔い