PICK UP 用語 スイカ

スイカには、ビタミンC、ビタミンA(β-カロテン)、カリウムなどの栄養素が含まれる。
約95%が水分(果汁)で、このうち4?6%が糖分。果糖やブドウ糖はエネルギー転換が速やかなので、夏の炎暑で疲れた身体を癒すにはスイカを食べるとよい。
スイカの果汁に含まれるシトリン(アミノ酸)やカルシウムなどには優れた利尿作用があり、むくみをとるばかりではなく、心臓病や高血圧、解熱作用、二日酔いなどにも有効。

【効用】
高血圧予防/利尿作用/むくみ解消/二日酔い

野菜・食品辞典について 野菜食品用語辞典では、野菜に関する用語の読み方・意味を、ジャンル別、五十音索引から調べることができます。